Все статьи

Twitter for Your Lunch

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

Заблокированная парой неуклюжих фургонов, она вытащила свой BlackBerry и быстро опубликовала на своей странице в Twitter Treats Truck сообщение в блоге: «Кружу и кружу, нужна помощь бога парковки!» Наконец, примерно через 15 минут г-жа Има ткнулась носом в Шугар

Дэнни Мейер, Culinary Closer

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

Mr. Мейер: Я считаю, что нахожусь здесь с 1985 года - это все, за что я получил признание. Выживание - это хорошо. В ретроспективе это, очевидно, выглядит потрясающе. Я уверен, что в то время люди

Продовольственный адвокат Наоми Старкман о контакте с журналистами через Twitter: «Они даже не отвечают на звонки… но они ответят вам в Twitter»

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

«Люди обращают внимание», - сказала г-жа Старкман, выступая в панельная дискуссия на тему «Организация в эпоху Обамы: цифровой активизм». «Одно из преимуществ, которое я лично нахожу в Твиттере при общении с репортерами, репортерами основных СМИ, состоит в том, что

Прославленный временем Toque Дэн Барбер предвидит эффект Мишель Обамы

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

На прошлой неделе 39-летний шеф-повар и совладелец ресторанов Blue Hill в Гринвич-Виллидж и Westchester's Blue Hill в Stone Barns (и номинант на звание выдающегося шеф-повара ресторана Сегодняшняя церемония вручения наград Фонда Джеймса Берда) обнаружила, что его имя напечатано среди

Кому нужен Тодд Инглиш? Хозяин отеля Джейсон Померанк становится собственным ресторатором

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

Mr. Померанк и его партнеры по манхэттенской компании Thompson Hotel Group, Стивен Брэндман, Ларри Померанк и Майкл Померанк, создают свою собственную ресторанную и ночную компанию под названием Do Not Disturb Restaurant Group. «Бары и рестораны являются неотъемлемой

Джулиану Никколини исполняется 21 год в 35-й раз, поскольку шикарным Four Seasons исполняется 50 лет по-настоящему

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

Поводом для этого стал день рождения г-на Никколини - его 21-й день рождения, если верить подмигивающему приглашению. «Пятьдесят шесть». на самом деле », - заметил непочтительный импресарио, одетый как всегда пышно, в костюм в тонкую полоску и

Кулинарная «холодная война» окончена, Крис Кэннон и Майкл Уайт получают Marea-d

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

В пятницу, 1 мая, 48-летний оператор известных закусочных в центре города Alto и Convivio представит свою последнюю работу Marea, an Ресторан морепродуктов в итальянском стиле в бывшем районе Сан-Доменико по адресу 240 Central Park South, где проходит шикарная вечеринка

Дэнни Мейер выбывает из гонки за таверну на зеленом

  • 26-12-2020
  • 0 комментариев

В понедельник, 18 мая, должны быть поданы заявки на участие в самой прибыльной столовой города, но г-н Мейер, ранний фаворит знаменитого места, решил отказаться от своего имени от конкурса. Согласно заявлению г-на Мейера Union Square Hospitality Group:

Шеф-повар Waverly Inn Джон ДеЛюси, Макин и Чизин в режиме полного книжного тура

  • 26-12-2020
  • 0 комментариев

«Кто-то каким-то образом сказал Хью Джекману, что я готовлю еду для вечеринки« Оскар »на Vanity Fair в Грейдоне», - сказал ДеЛуси Daily Transom. «Я подхожу к его столику, и Хью Джекман говорит:« Эй, я слышал, у нас обоих концерты

Высокие времена с Грегом Брайером: импресарио, чтобы сотворить старую Таймс-сквер 10 историй вверх

  • 26-12-2020
  • 0 комментариев

В июне 42-летний владелец Highbar, Amalia и Aspen Social Club планирует открыть свой второй ночной клуб на крыше за последний год с дебют Аякса, расположенный высоко на вершине 10-этажного отеля Stay Викрама Чатвала на 47-й Западной улице.

Ресторанный критик New York Times Пит Уэллс - софти, говорящий по статистике

  • 25-12-2020
  • 0 комментариев

Повара и рестораторы радуются: строгий статистический анализ трех самых последних ресторанных критиков New York Times показывает, что нынешний критик Пит Уэллс всегда немного больше либеральнее со звездами, чем его предшественники Сэм Сифтон и Фрэнк Бруни. Глядя на

Стремление к открытию магазина на углу: малый бизнес обращает внимание на краудфандинг

  • 25-12-2020
  • 0 комментариев

Когда Аарон Хиллис и его жена купили Cobble Hill's Video Free Brooklyn - любимую, но несколько мрачную реликвию времен VHS - у них были довольно высокие планы относительно магазина. Они превратят устаревшее пространство в центр кинокультуры, что изменит роль

Маркус Самуэльссон отвечает на колонку Эдди Хуанга о Red Rooster

  • 25-12-2020
  • 0 комментариев

Сегодня утром The Observer опубликовал колонку кулинарного бонвивана, шеф-повара, владельца ресторана и писателя Эдди Хуанга о Red Rooster, ресторане высокой кухни в Гарлеме. подача блюд ню-соул любимого кулинаром Маркуса Самуэльссона, мемуары которого «Да, шеф» выходят на этой неделе. Реакция

Кристина Този и Kellogg's делают завтрак снова крутым с Cereal Café

  • 16-11-2020
  • 0 комментариев

Этот вариант мороженого с мороженым «Жизнь в цвете» - один из любимых Кристины Този. (Фото: любезно предоставлено Kellogg's) Клуб Завтрак вернулся. Но на этот раз он не включает сотрудничество Молли Рингуолд и Джона Хьюза. С новым высококлассным фуд-баром, расположенным в

На крыше с боссом морепродуктов Лос-Анджелеса

  • 16-11-2020
  • 0 комментариев

Уродливая гроздь, одно из самых известных блюд Провиденса, представляет собой симфонию из морского ушка, геодока, морского ежа и копченой крем-фреш-панна-котты, украшенной съедобными цветами из сада на крыше ресторана. Фото: Providence «Вы видели статью в Post?» - спрашивает шеф-повар Providence Майкл