Ресторан Pop-Up, о существовании которого вы не знали

  • 16-11-2020
  • комментариев

Casa Cruz (фото любезно предоставлено Casa Cruz).

«Внизу есть Barry's, так что он идеален», - проворковала одна модель-менеджер недавно вечером во всплывающем ресторане Casa Cruz, основанном ресторатором Хуаном Санта Крузом. Помимо этой временной столовой, есть постоянные аналоги с тем же названием в Лондоне и Буэнос-Айресе. В Casa Cruz at Spring NY можно попасть только по приглашению. Он расположен на 6-м этаже Spring Studios по адресу 50 Varick Street. Здесь никогда не было закусочных. Его чаще всего используют креативщики для редакционных статей и крупные бренды для лукбуков, а также во время Недели моды в качестве места проведения показов. По цифровым стандартам Casa Cruz настолько скрыт от радаров, что геотеги в Instagram не существуют, а гостям не рекомендуется фотографировать.

Мистер Санта-Крус обладает талантом заполнять комнату сильным и привлекательным. Джессика Честейн и Дженна Лайонс в последние недели без проблем смешались с менее известными художниками, моделями и, конечно же, актерами. «Актеры - самые веселые», - со смехом сказал мне г-н Санта-Крус, когда мы сидели в вестибюле отеля Mercer. «Им нравится веселиться». Все сложилось довольно случайно, поскольку недавно открытые коворкинг-офисы Spring Place и Casa Cruz являются общими инвесторами. «Мы построили его за 4 дня», - сказал г-н Санта-Крус, приподняв бровь. «Я хотел, чтобы все было правильно, поэтому мы привезли все из Лондона - серебро, сервиз, масляные лампы, столовые приборы. Это как можно больше похоже на то, что есть в Лондоне и Буэнос-Айресе ».

То, что начиналось как белая бетонная пещера, теперь превратилось в плюшевый куб, облицованный изумрудными бархатными панелями. «Я сразу увидел это - как я хотел это настроить и разыграть, и кто там будет», - добавил г-н Санта-Крус. «Я нарисовал его эскиз за 20 минут, сел со строителем и сказал:« Это то, что я хочу ». Эффективность Нью-Йорка сделала это возможным. Нам потребовалось две с половиной недели, чтобы построить все, и 4 дня, чтобы собрать все вместе в пространстве ». Среди его многочисленных видений был высокий искусственный дуб, покрытый мерцающими огнями, в центре помещения, а также постоянный ди-джей Дэвид Кац, которого он встретил на рождественской вечеринке в Чили. Когда 28 июня была завершена инсталляция вихря, он планировал оставить ресторан открытым всего 20 дней. Однако признаков остановки нет. «Мы хотим укрепить здесь ноги и открыть более постоянное пространство», - добавил г-н Санта-Крус. «Я очень взволнован, но пока мы хотим задержаться на некоторых важных моментах в сентябре».

Ужин сегодня в Casa Cruz 🍴Спасибо, @juanmsantacruz!

Сообщение, опубликованное Заком Вайсом 🤵🏻🍸 (@zacharyweiss) 3 августа 2016 г. в 18:26 PDT

комментариев

Добавить комментарий