Ресторан недели (конец): Market Table

  • 27-12-2020
  • комментариев

10 лучших ресторанов зеленого рынка, # 7

Market Table - неправильное название, поскольку его скудно заполненный продуктовый магазин стал историей. В единственном киоске гастронома по-прежнему продается мясо Пэта ЛаФриды, но мотив универмага перед ним был заменен на удобную банкетку и бар, чтобы дополнить небольшое количество стульев, покрытых черным лаком, в задней комнате. Те, кто использует свою духовку в основном для дополнительного пространства в шкафу, могут порадоваться двойной услуге, когда шеф-повар Майки Прайс делает всю тяжелую работу за вас. Как взбивать местный клеверный мед в масло и предлагать его в качестве пасты для горячих щенков. Народные штрихи, такие как нарисованное на доске меню задняя стенка и своенравные копии «Миссури Ревью», изобилуют, но проницательные фанатки зеленого рынка быстро унюхают родословную «Русалочка - маленькая сова» в европейском меню Новой Америки. То, что может быть закусками с надувной площадки, такими как крабовые пирожные и гребешки в беконе, получают мощный толчок с помощью огненной томатной заправки и кристаллизованных засахаренных апельсинов соответственно. Хартленд почти заброшен в континентальном стиле, например, обжаренное крыло для скейтбординга с белым гаспачо и целое купание бронзини на вершине Средиземного моря с пряными сицилийскими эскаролами. Полдень может быть более красным, белым и синим - жемчужина обеденного меню - чизбургер с чеддером и картофелем фри.

54 Carmine St. (на Bedford St.); 212-255-2100; markettablenyc.com

комментариев

Добавить комментарий