Обжарка кофе - это красиво и вкусно Акт восстания

  • 24-12-2020
  • комментариев

Обжарка кофе имеет довольно интересную историю. Было время, когда арабы контролировали практически все выращивание кофе в мире (зерна арабики поступают из Эфиопии, где они изначально выращивались), и чтобы сохранить свою монополию, арабы экспортировали кофейные зерна по всему миру, но жарили их. их заранее. Эти обжаренные бобы будут наполнены ароматом и вызовут известное во всем мире кофейное увлечение, но это также будет означать сильную зависимость от Аравии, потому что жареные бобы невозможно выращивать. Так было до тех пор, пока нескольким счастливчикам не удалось контрабандой переправить сырые бобы из Аравии в другие места по всему миру (например, Баба Будан, который в XIV веке возил бобы в Индию, где он основал огромную плантацию в Малабарском регионе и его окрестностях). . Однако практика обжаривания зерен перед отправкой застряла (чтобы лучше сохранить их и продлить срок хранения), создав своего рода зависимость от бренда в современном мире.

Знатоки кофе считают, что бобы лучше всего употреблять сразу после обжарки, и, хотя они дольше хранятся после обжарки (что приводит к более длительному сроку хранения), их вкус постепенно ухудшается. Кельвин надеется изменить статус-кво, позволив вам обжарить бобы за несколько минут до их употребления… давая вам не только свежесть, которую вы заслуживаете, но и свободу выбора, насколько крепкой будет ваша обжарка. Обжарка собственного кофе также поможет вам напрямую поддержать производителей кофе, купив у них сырые зерна и отдав им свою долю прибыли.

Настольный обжарщик использует воздух для равномерного приготовления сырых кофейных зерен. красивая поджаренная коричневая консистенция. Занимая пространство шириной в ладонь, Кельвин (названный довольно уместно в честь единицы температуры) позволяет вам контролировать свое жаркое, выбирая время жарки. Простая ручка - единственный интерфейс на устройстве. Поверните его, чтобы установить время обжарки, а Кельвин позаботится обо всем остальном. Он нагревает бобы до нужной температуры, обеспечивая сбалансированную обжарку, отфильтровывает любую мякину / шелуху, которая отрывается во время процесса обжарки, и даже охлаждает бобы после обжарки, делая их готовыми к приготовлению. мясорубка.

Сотрудничая с различными фермерами, Kelvin также доставляет стручковые бобы прямо к вашим порогам. Созданный как экосистема, а не простой продукт, Kelvin дает вам свободу выбора, позволяя выбирать бобы из разных регионов и доставлять их домой. Свобода обжаривания зерен до желаемого уровня - второй шаг в обеспечении выбора покупателем, поэтому вам больше не нужно полагаться на покупные зерна. Поступая так, Кельвин утверждает, что у вас не просто будет лучший вкус кофе у вас под рукой, вы в конечном итоге также сэкономите деньги, не потворствуя наценкам крупных брендов и их расходам на упаковку / логистику, одновременно внося непосредственный вклад в средства к существованию производителей кофе, которые часто живут во власти этих крупных брендов.

Kelvin Coffee Roaster является победителем премий iF Design Award, IDEA (International Design Excellence Award) и American Good Награда за дизайн за инновационный и компактный процесс обжарки, чистый дизайн и интерфейс, а также за целостный дизайн системы.

Дизайнер: IA Collaborative

Нажмите здесь, чтобы купить сейчас: 229,00 $ 329,00 $

Kelvin позволяет вам обжарить свежие бобы по индивидуальному заказу, изучить новые вкусы, сэкономить деньги и уменьшить количество отходов. Кельвин помогает раскрыть преимущества домашней обжарки кофе даже для самого начинающего любителя кофе.

Попробуйте новые типы зерен, стили и интенсивность обжарки. И смешайте их.

Kelvin - это первая система для обжарки кофе в домашних условиях, которая также обеспечивает доставку тщательно подобранных зеленых кофейных зерен прямо к вам. Взяв весь процесс в свои руки, вы получаете возможность экспериментировать с разными видами зерен, временем обжарки, смесями и вкусами, чтобы испытать новую сторону кофе от первого крэка до французской обжарки.

Экономить деньги. Нежареные бобы часто стоят вдвое дешевле, чем жареные бобы. Необжаренные зерна также остаются свежими в течение нескольких месяцев, а жареный кофе может потерять аромат за несколько дней. Больше не нужно выбрасывать несвежие бобы. Больше не нужно тратить деньги.

Благодаря Kelvin свежие зеленые бобы доставляются прямо к вам, без затрат на профессиональную обжарку и транспортировку. Это приводит к значительной экономии, которая помогает компании Kelvin окупить себя менее чем за год.

Kelvin для всех; разработан как для начинающих, так и для бывалых ценителей кофе, сделанных своими руками. Теперь каждый может легко поэкспериментировать и открыть для себя удивительную сложность крафтового кофе из готовых идеально обжаренных зерен в любое время дня.

RoМы разработали систему Кельвина для обжарки и получения наилучшего качества из любых сырых кофейных зерен, используя технику восходящей воздушной обжарки с вихревым приводом, которая приведет к более равномерной обжарке - так что ваша чашка будет восхитительной независимо от того как вы завариваете.

Жаркое для кастрюли или просто чашки - идеальный размер партии для Кельвина составляет 100–120 г зеленых кофейных зерен - этого достаточно, чтобы сварить около 4–6 чашек кофе, чтобы вы могли запекать ровно столько, сколько залить утром, или на всю кастрюлю. Такая гибкость позволяет вам приготовить свежий кофе для любого случая и всего за 10 минут.

Неограниченные результаты - установите время обжарки, просто повернув ручку управления, нажмите, чтобы начать, а Кельвин сделает все остальное. Вы также можете добавить или убрать время середины обжарки, чтобы упростить индивидуальный вкус. Комбинируйте разные зерна со всего мира с разным временем обжарки, и возможности вкуса безграничны.

Различная степень обжарки позволяет кофейным зернам проявлять разные качества в зависимости от того, насколько слабо или темно они обжарены. Легко раскрыть диапазон вкусов каждого сорта, экспериментируя с небольшими партиями.

Простая очистка. Встроенный фильтр Кельвина позволяет собирать мякину без проблем. Он легко скользит в камеру для обжарки, эффективно улавливая мякину в одном месте. Бонус - вы можете даже использовать компостную солому для экологически чистой уборки.

Нажмите здесь, чтобы купить сейчас: 229,00 $ 329,00 $

комментариев

Добавить комментарий