Элегантный нож шеф-повара VEARK напоминает дизайн инструментов
Спросите любого достойного повара, какой у него самый ценный инструмент, и ответом неизменно будет нож. Нож - такой важный и личный инструмент для повара, что большинство профессиональных поваров носят с собой ножи как один из самых важных инструментов в своей профессии.
CK01 от VEARK придает лезвию ножа заслуженное уважение. Буквально разработанный как инструмент торговли, дизайн ножа воплощает аспекты дизайна инструмента, с цельной конструкцией и рукояткой, которая ощущается прочной и удобной, как рукоятка гаечного ключа. Каждое лезвие выковано методом прямой ковки, что придает рукоятке уникальную, прекрасную цепкую текстуру, а затем вручную обработано вручную, чтобы получить лезвие, которое является удивительно чистым, острым и долговечным.
Все лезвия CK01 производятся в Золингене, Германия, это святой Грааль производства ножей и изготовления лезвий во всей Европе. Благодаря технике ковки каждая ручка ножа имеет свою индивидуальную текстуру, каждая из которых уникальна, как отпечаток пальца. После высокоточной обработки опытные мастера затем берут штампованный кусок металла, шлифуют и затачивают его вручную, чтобы выявить гладкость и феноменальную остроту лезвия. Готовый нож из нержавеющей стали имеет потрясающие 58 по шкале твердости Роквелла, что означает, что ножи намного более устойчивы, чем большинство ножей из нержавеющей стали, и сохранят свою остроту значительно дольше, чем даже высококачественные кухонные ножи из нержавеющей стали, которые обычно имеют размер до 55 по шкале Роквелла.
А цельный дизайн может предложить больше, чем просто великолепный внешний вид: открытая конструкция рукоятки позволяет большому пальцу опираться на лезвие и зажимать нож, как профессионал. Металлическое лезвие также обеспечивает противовес, позволяющий легко маневрировать ножом. Уникальный корпус также означает, что за ножом легче ухаживать, поскольку в нем нет места для еды, грязи и пыли. Простая промывка делает CK01 как новенький!
VEARK CK01 идеально подходит для использования на кухне. Созданный для того, чтобы быть единственным лезвием, к которому вы стремитесь для любых потребностей нарезки, CK01 удобно режет фрукты и овощи, надрезает и режет мясо и даже открывает коробки, картонные коробки и пластиковую упаковку. CK01, созданный с особым вниманием к дизайну, - это редкий нож, в который сразу же влюбятся ваши глаза, а затем руки. Идеальное приготовление блюд с этим острым лезвием и элегантным дизайном, делающим ручную работу, доставят удовольствие любому, от кулинара до опытного шеф-повара!
Дизайнер: Дэниел Ронге
Нажмите здесь, чтобы купить сейчас: 102 $ 115 $ (скидка 10%).
VEARK CK01 - это цельный нож шеф-повара из нержавеющей стали диаметром 20 см, изготовленный в Золингене, Германия.
«Наша цель состояла в том, чтобы создать изделие, которое будет создавать свою красоту и характер благодаря своему сырому внешнему виду, а не за счет добавления таких элементов, как дерево и заклепки - меньше значит больше», - сказал Yanko Design дизайнер Дэниел Ронге.
Глядя на то, как профессиональные повара держат свои ножи, они разработали дизайн открытой рукоятки: она предлагает вам провести большим пальцем по лезвию и взять нож прямо в точке баланса, что делает работу с ним приятной.
Производство осуществляется в классическом процессе ковки методом капельной ковки, который происходит в традиционном городе ковки ножей Золингене, Германия.
В процессе штамповки каждый нож оставляет на рукоятке свой индивидуальный узор, как отпечаток пальца. Таким образом, каждый нож - уникальное изделие - нет двух одинаковых. Красивая деталь, придающая каждому ножу индивидуальный характер.
CK01 имеет лезвие длиной 20 см (7,9 дюйма), а его общая длина составляет 32 см (12,6 дюйма). Он выкован из нержавеющей стали (X50CRMoV15) и весит 200 г (7 унций).
Типичный золингенский нож имеет твердость 55-56 по Роквеллу, она даже превышает твердость 58 по Роквеллу. В основном это означает: более твердый нож может стать острее и дольше оставаться острым лезвием.
Нажмите здесь, чтобы купить сейчас: 102 $ 115 $ (скидка 10%)
комментариев