Составлен «черный список» российской колбасы

Росконтроль проверил 17 образцов российской колбасы и нашел нарушения в каждом из них. Об этом сообщает Life. Представитель Росконтроля Алина Осьмак рассказала изданию, что организация проверяла самые популярные виды колбас — «Московскую», «Сервелат» и «Брауншвейгскую» от брендов «Малаховский», «Велком», «Дымов», «Ближние горки», «Ремит», «Черкизово», «Мясницкий ряд», «Останкино», «Рублёвский» и «Клинский». По словам Осьмак, все образцы были сделаны в соответствии с ГОСТом Р, «и все они не соответствуют ГОСТу по ряду показателей из-за нарушений». По данным Life, в колбасе «Останкино» нашли крахмал, а в образце марки «Каждый день» — мясо птицы и фосфаты. Последние разрешено использовать в мясной продукции, но их содержание не должно быть более 0,8 процента. О содержании фосфатов производитель обязан упоминать на упаковке. Врач-диетолог Елена Тихомирова пояснила Life, что фосфаты «задерживают воду в организме, что плохо влияет на минерально-костный обмен». Далее: https://news.rambler.ru/business/38980873/?utm_content=rnews&utm_medium=read_more&utm_source=copylink